Große Tomate mit besonderer Form
Cour de Boeuf
Das Coeur de Boeuf fällt durch seine stark gerippte Optik auf. Diese Tomate reift von innen nach außen. Am besten schmeckt es also, wenn die Haut noch etwas orange ist. Der Geschmack ist frisch säuerlich bis leicht süßlich. Sie können schöne Scheiben für einen Salat schneiden. Bestreuen Sie die blumenförmigen Scheiben mit einem guten Olivenöl und etwas grobem Meersalz und diese schöne Tomate wird die Show auf Ihrem Teller stehlen!