C. Zwinkels
Wervershoof“Het mooiste aan dit vak vind ik de diversiteit. Daarnaast is het mooi om een schakel te mogen zijn in de voedselketen. De paprika scoort goed als gezonde voeding. Het is een veelzijdig product, je kunt er alle kanten mee op. Met warm weer vind ik de gele paprika rauw een lekkere snack of toevoeging in de salade. Je kunt hem ook heerlijk roosteren op de barbecue.
"We kiezen alleen vruchten die genoeg kleur hebben; de andere mogen nog even blijven hangen."