Tabos

Vierpolders

„Wir bauen Gemüse bevorzugt für einen kleinen Markt an, nicht für die Masse. Die Nachfrage nach Bioprodukten ist groß; das hat natürlich eine Rolle bei unserer Entscheidung für biologischen Anbau gespielt. Ja, natürlich sind wir davon überzeugt, dass biologischer Anbau besser ist, da statt Schädlingsbekämpfungsmitteln Kunstdünger verwendet wird. Die Pflanzen wachsen langsamer und tragen weniger Früchte. Allerdings schmecken die Tomaten und Paprikas dadurch kräftiger.“​